最近の日本の食品表示制度が改正―アレルギー表示・添加物表示・栄養機能食品の見直しに対応を

日本の食品表示制度が改正―主な変更点と対応期限

2025年から2026年にかけて、日本の食品表示基準が改正されました。日本国内で販売する輸入食品も対象となるため、商品ごとの表示確認が必要です。

2026年10月1日、栄養成分の下限値・上限値、機能を示す文言、摂取上の注意事項が改正されました。経過措置は2030年3月31日までです。

2026年4月1日、カシューナッツが義務表示に、ピスタチオが推奨表示に追加されました。カシューナッツの経過措置は2028年3月31日までです。

一般用加工食品では、栄養強化目的で使用した添加物の表示免除規定が削除されました。経過措置は2030年3月31日までです。

栄養素等表示基準値や栄養強調表示の基準、冷凍食品などの品目別ルールが改正されました。経過措置は、栄養素等表示基準値・栄養強調表示が2028年3月31日まで、個別品目の表示ルールが原則2030年3月31日までです。

対象となる錠剤・カプセル剤等食品のGMP対応と表示方法の見直しについて、経過措置は2026年8月31日で終了しました。

改正事項ごとに対象商品と対応期限が異なります。原材料情報や既存表示を確認し、包装資材の切替を計画的に進めましょう。

株式会社WORSOでは、日本向け輸入食品の規制確認、日本語表示の作成・確認、機能性表示食品の届出を支援しています。表示の見直しについて、お気軽にご相談ください。