회장 타케노 마사토시

1978

도쿄수산대학 식품생산과학학과 졸업

1978.4 – 1993.3

다이요어업 주식회사 냉동 공장 건설, 제품 제조 기술 지도

1993.4 – 2023.4

후지쓰쇼 주식회사 1993.4 입사 → 2006.5 이사 취임 → 2008.6 식품냉동기사 취득 → 2017.4 상무이사 취임 → 2023.4 고문 취임

2009.1 – 현재

도쿄농업대학 수업 및 공동 연구 개시. 2015년 4월〜2019년까지 일본국 문부과학성 기반 연구 연구비 지급 결정(5년간).

2016.4 – 현재

수입 냉동 채소 품질 안전 협의회 위원장 해외 교류 위원회 담당 / 운영 위원 겸임

2017.6

일본공조학회 참여 칭호 수여 식품 냉동·냉장 기술 영역의 학회 활동을 지속.

2023.10 – 현재

메리타임푸드 주식회사 기술 고문 식품 제조 기술 영역에서의 고문 업무.

2023.10 – 2024.1

주식회사 WORSO 기술 고문 식품 냉동·공장 기술의 제1인자로서 기술 고문으로 참여.

2024.1 – 현재

주식회사 WORSO 회장 취임 식품 공장 기술 지원 영역을 통괄하는 회장으로 취임.

• 문부과학성 기반 연구
  식품 냉동 영역의 기반 연구(5년간)

  2009년부터 도쿄농업대학에서의 공동 연구를 개시, 2015년〜2019년은 문부과학성 기반 연구 심사에 합격, 5년간의 연구비 지급 결정을 받고 연구를 계속.

  2009 – 2019년 / 대학 공동 연구

• 수입 냉동 채소 품질 안전
  수입 냉동 채소 품질 안전 협의회 활동

  2016년부터 위원장을 맡으며 해외 교류 위원회 담당·운영 위원도 겸임. 수입 냉동 채소 품질 안전 수준 향상에 기여.

  2016년〜 / 업계 단체

식품의 안전과 품질은 현장의 지식과 지속된 연구의 축적에서만 탄생한다.

— 주식회사 WORSO 회장 / 다케노 마사토시

식품 냉동·제조 현장에서 45년 이상 쌓은 기술 지식과, 대학 공동 연구·업계 단체 활동을 통해 얻은 거시적 시각을 결합하여 WORSO의 식품 공장 기술 지원 영역을 총괄하고 있습니다. 수입 냉동 채소 품질 안전 협의회 위원장으로 쌓은 네트워크도 클라이언트 지원 현장에서 활용하고 있습니다.